Laurus, adını Roma mitolojisindeki Apollon’un sevgilisi Daphne’nin defne ağacına dönüşmesinden almış bir ağaç türüdür. Latincesi Laurus olan bu ağaç, yüzyıllardır insanlar tarafından değer verilmiş ve kullanılmıştır.Defne ağacı, özellikle Akdeniz bölgesinde yetişir ve genellikle dağlık bölgelerde görülür. Yaprakları koyu yeşil ve parlak, kokusu ise keskin ve hoştur. Defne yaprakları, mutfakta baharat olarak kullanılır ve özellikle Akdeniz mutfağı için vazgeçilmezdir. Laurus adı ile anılan bu ev, ağacın özelliklerini en güzel şekilde yansıtır ve doğanın güzelliklerine saygı duyarak, modern bir yaşam alanı sunar.